Escrito o:
I Xornadas Gastroaccesibles de Lugo
A Asociación Provincial de Empresarios de Hostalaría de Lugo (Apehl) promove, do 28 de novembro ao 8 de decembro, as I Xornadas Gastroaccesibles de Lugo coa colaboración da Asociación de Loita contra as Enfermidades Renais (Alcer Lugo), a Asociación Lucense de Esclerose Múltiple (Alucem), a Asociación de Diabéticos Lucenses (ADIL), a Asociación de Celíacos de Galicia (Acega), a Asociación Galega de Lupus (AGAL) e a Asociación para a Promoción Social e Cultural de Persoas con Discapacidade Física (Auxilia Lugo) e baixo o patrocinio das concellarías de Benestar Social e Igualdade de Lugo e da área de Cultura e Turismo da Deputación Provincial.
Trátase dunha iniciativa pioneira no ámbito da accesibilidade, ao empregar as degustacións gastronómicas como fórmula para dar a coñecer cales son as barreiras arquitectónicas e alimenticias que existen na hostalaría e cales as formas de eliminalas. Segundo indicaron as asociacións organizadoras, probablemente sexa o único evento deste tipo levado a cabo en España.
Establecementos
O dez establecementos adscritos, socios da Apehl, son Abrente, Antas, España, A Iguana, Os Soportais, Minuetto, Ou Cantiño, Ou Figón, Ou Lareira de Adrián e Pizzaría Piccolo. Todos cumpren requisitos de accesibilidade e ofrecerán a prezos alcanzables tapas, racións, pratos ou menús elaborados tendo en conta as intolerancias alimentarias de consumidores celíacos e con enfermidades renais, esclerose múltiple, diabetes ou lupus. Ademais, o programa inclúe a celebración o día 3 dunha charla divulgadora sobre gastroaccesibilidad.
Foto: Presentación das I Xornadas Gastroaccesibles. Web E para Comer Lugo.